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Flan de coco fácil
  • flanes
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Flan de coco fácil

Receta de Flan de coco fácil

Con esta sencilla receta vamos a darle un toque de originalidad a una receta tan tradicional cómo gustosa cómo viene siendo el flan de huevo. Sorprende a tus comensales con un flan de coco tan sencillo de preparar cómo exquisito.

Para completar el plato os sugerimos servirlo acompañado con nata montada y espolvoreando el flan con coco rallado.

Ingredientes para Flan de coco fácil:

  • 200 ml de leche
  • 100 ml de leche de coco
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado
  • 1 taza de coco rallado
  • 2 tazas de azúcar
  • Moldes de flan

Cómo hacer Flan de coco fácil

  1. En un bol juntar la leche, la leche de coco, la leche condensada, los huevos y la vainilla azucarada. Remover hasta que quede bien mezclado.
  2. Añadir el coco rallado y mezclar hasta que quede homogéneo.
  3. A continuación, derretir el azúcar hasta conseguir un caramelo cremoso.
  4. Rellenar los moldes de flan con el caramelo.
  5. Completar los moldes de flan con la mezcla obtenida en el punto 1.Tapar los moldes con papel de aluminio.
  6. Colocar los moldes en una bandeja de horno con agua que cubra alrededor de 2/3 del molde. Hornear durante 50 minutos a 180ºC.
  7. Dejar enfriar y guardar en la nevera por lo menos durante una hora antes de servirlos.
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